瓶装饮用纯净水定义:英文:bottled purified water for drinking以符合生活饮用水卫生标准的水为原料,通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的,密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。
一 .原料用水:应符合GB 5749的规定
二.感官指标
感官指标应符合表1的规定。
表1 感官指标
项目要求
色度,度≤ 5,不得呈现其它异色
浊度,度≤ 1
臭和味 无异味、异臭
肉眼可见物 不得检出
三.理化指标
(1) PH值、电导率、市锰酸钾消耗量、氯化物等指标应符合GB 17323规定。
(2) 理化指标应符合表2规定。
表2 理化指标
项目
铅(以Pb计),mg/L≤ 0.01
砷(以As计),mg/L≤ 0.01
铜(以Cu计),mg/L≤ 1
氰化物(以CNˉ计)1,mg/L≤ 0.002
挥发酚(以苯酚计)1,mg/L≤ 0.002
游离氯,mg/L≤ 0.005
三氯甲烷,mg/L≤ 0.02
四氯化碳,mg/L≤ 0.001
亚硝酸盐(以NO2ˉ计)≤ 0.002
1)为蒸馏水加检项目
四.微生物指标
微生物指标应符合表3的规定。
表3 微生物指标
项 目 指 标
菌落总数,cfu/ml≤ 20
大肠菌群,MPN/100mL≤ 3
致病菌(系指肠道致病菌和致病性球菌) 不得检出
霉菌,酵母菌,cfu/mL 不得检出
五.感官指标
色度、浊度、臭和味、肉眼可见物按GB/T 8538 规定的方法测定。
六.理化指标
1.PH值、电导率、市锰酸钾消耗量、氯化物
按GB17323 规定的方法测定。
2.游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳
按GB5750 规定的方法测定。
3.微生物指标
按GB4789.2规定的方法测定。
(1)大肠病菌
按GB4789.3 规定的方法测定。
(2) 致病菌
按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11规定的方法规定。
(3) 霉菌、酵母菌
按GB4789.15规定的方法测定。
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